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CORSO APPROFONDITO ALLA DEGUSTAZIONE BIRRA A VERONA

04
NOV 2014
 MoBI Movimento Birrario Italiano e Circolo Luppololì Luppololà presentano:

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CORSO APPROFONDITO DI DEGUSTAZIONE DELLA BIRRA

presso Osteria Borgo Doltra
Via Doltra, 44
37063 Isola della Scala (VR)
(GPS: 45,280328, 10,999597)
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Il corso si articolerà in 6 serate di cultura birraria con degustazione di birra artigianale: gli incontri si svolgeranno dopocena ed avranno inizio alle ore 21.00, fatta eccezione per quello conclusivo, dedicato all’abbinamento con il cibo, che avrà inizio alle ore 20.00. Alla fine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione.
Verrà consegnato ai partecipanti il testo didattico “Degustare Le Birre” di Randy Mosher.
La quota di partecipazione è di 170 € a persona e comprende un anno di quota associativa MoBI – Movimento Birrario Italiano (150 € per chi è già associato MoBI).
Informazioni: corsi.degustazione@movimentobirra.it  cell. Ivan 348 3146999
Iscrizioni: online al sito MoBI www.movimentobirra.it

PROGRAMMA DEL CORSO

Martedì 4 novembre 2014 – Prima Serata

Il processo produttivo dalla A alla Z – Docente Alfredo Riva, Birraio del Manerba Brewery

Degustazione di 4 birre

Martedì 11 novembre 2014 – Seconda Serata

Tecniche di degustazione – Relatore Gianriccardo Corbo

Degustazione di 4 birre

Martedì 18 novembre 2014 – Terza Serata

Geografia delle birre (Germania, Repubblica Ceca) – Relatore Manuele Colonna, publican del “Ma Che Siete Venuti a Fà”

Degustazione di 4 birre

Martedì 25 novembre 2014 – Quarta Serata

Geografia delle birre (Belgio) – Relatore Luigi “Schigi” D’Amelio

Degustazione di 4 birre

Martedì 2 dicembre 2014 – Quinta Serata

Geografia delle birre (Stati Uniti e UK) – Relatore Lorenzo Dabove in arte “Kuaska”

Degustazione di 4 birre

Mercoledì 3 dicembre 2014 – Sesta Serata

Cena finale con 4 portate – Relatore Lorenzo Dabove in arte “Kuaska”

Degustazione di 4 birre in abbinamento al cibo

Iscrizioni: online al sito MoBI

info: corsi.degustazione@movimentobirra.it