CORSO INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE BIRRA A TERNI

20

OTT 2014

MoBI – Movimento Birrario Italiano in collaborazione con Ristorante Birrario La Cruda presenta 

CORSO DI INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE DELLA BIRRA

presso Ristorante Birrario La Cruda Via Cavour, 35 – Terni

Per le 4 serate (inizio ore 20.30) in cui si articola il corso, la quota di partecipazione è di 120 € a persona e comprende un anno di quota associativa MoBI – Movimento Birrario Italiano (100 € per chi è già associato MoBI).

Ai nuovi associati viene data, in omaggio, la Guida MoBI ai locali birrari italiani.

Ai partecipanti vengono consegnati 4 bicchieri da degustazione con borsina porta bicchieri ed il testo didattico “Le Birre” di Lorenzo Dabove (Kuaska).

Informazioni:            corsi.degustazione@movimentobirra.it

Ristorante La Cruda, via Cavour, 35 – Terni – tel. 340 5766784 

Iscrizioni:                  online al sito MoBI www.movimentobirra.it

PROGRAMMA DEL CORSO

PRIMA SERATA – lunedì 20 ottobre 2014: il processo produttivo

Degustazione di 4 birre

Relatore: Leonardo Di Vincenzo

SECONDA SERATA – lunedì 03 novembre 2014: stili e geografia delle birre

Degustazione di 4 birre

Relatore: Manuele Colonna

TERZA SERATA – lunedì 10 novembre 2014: tecniche di degustazione

Degustazione di 4 birre

Relatore: Lorenzo Dabove,  in arte “Kuaska”

QUARTA SERATA – venerdì 14 novembre 2014: abbinamento (cena finale con 4 portate)

Degustazione di 4 birre in abbinamento ad altrettanti cibi

Relatore: Simone Cantoni

Iscrizioni:                  online al sito MoBI